出自元马钰的《清心镜.示当厨造面者》
zào miàn rén ， tīng yǔ shǔ 。
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不详
造面人，听予属。硬搓薄赶，挨刀细削。
烧锅灶不可迟迟，便频添火烛。觉馨香，良久热。
甜淡调和，虚心实腹。
斋罢后、慎勿狂思，清本来面目。
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